蕓豆的貯存方法 蕓豆怎樣儲存保鮮
1、窖藏法：采收后晾曬數日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有陽光避雨的地方晾曬 。當氣溫降到0℃以下時，入窖內貯存 。窖內保持0℃低溫，注意防熱防潮 。
2、冷庫貯藏法：將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏 。庫內保持0～l℃ ， 相對濕度80％～85％ 。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大蔥 。
【蕓豆的貯存方法 蕓豆怎樣儲存保鮮】3、微凍貯藏法：在東西向墻北側挖10～20厘米深、1～2米寬的淺溝 。將經晾曬的大蔥擁成7～10千克的捆 ， 豎排存放于溝內 。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每周翻動1次，使大蔥葉全部干燥 。天氣寒冷，大蔥白微凍時，給大蔥培土 ， 頂部用草簾蓋住 。
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