薯?xiàng)l可以放地瓜粉嗎

薯?xiàng)l里面是可以放地瓜粉的。其實(shí)在炸之前不管是給薯?xiàng)l裹上面粉、淀粉、生粉還是地瓜粉都是可以的，主要是為了將沒(méi)水分的薯?xiàng)l分開(kāi)，炸的時(shí)候更方便。
【薯?xiàng)l可以放地瓜粉嗎】
現(xiàn)在不管是哪里制作的薯?xiàng)l，都習(xí)慣性的在炸之前先裹上一層粉，因?yàn)檫@樣能保證薯?xiàng)l外酥里嫩，還更加的節(jié)省油，炸出來(lái)的薯?xiàng)l也比較好吃。一般來(lái)說(shuō)薯?xiàng)l可以裹的粉還是很多的，地瓜粉就是其中一種。
一般來(lái)說(shuō)，在裹粉的時(shí)候是不需要特意糾結(jié)于裹哪種粉的，不管是面粉、淀粉、生粉還是地瓜粉，都是可以的，這樣做能更好的將沒(méi)水份薯?xiàng)l分開(kāi)，炸的時(shí)候也更加方便。
在裹粉之前，我們要將土豆洗干凈然后切成條狀，然后在鍋中加入清水，燒開(kāi)之后，加入鹽和土豆條一起煮幾分鐘，煮熟后撈出來(lái)瀝干水分，放在碗里均勻的撒上淀粉即可。

薯?xiàng)l可以放地瓜粉嗎

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