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安徽宿州特色小吃

【安徽宿州特色小吃】安徽宿州特色小吃有符離集燒雞、欄桿牛肉、小雞喝餅、板面、皇藏峪蘑菇雞等 。
1、符離集燒雞：是選用當地的肥健壯的麻雞，這道菜產于安徽省宿縣 ， 原名“紅雞”，是聞名全國的特產 。
2、欄桿牛肉：是安徽省宿州市的特產 ， 欄桿牛肉色澤紅亮，口味純正，爛而不膩，是經過科學的配方、精細的制作，使產品色澤紅亮，口味醇正，爛而不膩 。
3、小雞喝餅：是本地一道家常菜，實際上與地鍋雞很相似，小雞喝餅這個叫法也很獨特，有著不一樣的美味，其一為鍋子里的餅，融入稠稠的雞湯，嚼勁十足，帶著絲絲餅的香味和雞肉的鮮味 。
4、板面：是安徽的特色小吃，是選用上等的面粉作為面胚，然后以羊肉為鹵 。有著一清、二白、三紅，四綠的特點 。
5、皇藏峪蘑菇雞：由皇藏峪野生蘑菇和本地土公雞燒制而成 ， 生姜、辣椒用量較大 ， 盛具用大臉盆，味美鮮嫩，吃后回味無窮，周圍市、縣慕名驅車前來品嘗者絡繹不絕 。

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