一般的西餐廳有哪些菜
西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式等幾種 。一般西餐廳有的菜式如下：
1、法式菜肴：法式菜還比較講究吃半熟或生食，如牛排，羊腿以半熟鮮嫩為特點，海味的蠔也可生吃 ， 燒野鴨一般一六成熟即可食用等，法式菜肴的名菜有馬賽魚羹，鵝肝排 ， 巴黎龍蝦 ， 紅酒山雞，沙福羅雞，雞肝牛排等；
2、英式西餐 ：英式菜肴的名菜有雞丁沙拉，烤大蝦蘇夫力，薯燴羊肉，烤羊馬鞍 ， 冬至布丁，明治排等；
【一般的西餐廳有哪些菜】3、意式大餐 ：意式菜肴的名菜有通心粉素菜湯，局餛飩 ， 奶酪局通心粉，肉末通心粉，比薩餅等；
4、美式菜肴 ：美式菜肴的名菜有烤火雞 ， 橘子燒野鴨，美式牛扒 ， 蘋果沙拉 ， 糖醬煎餅等 。
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