黑魚跟豬蹄能一起燉嗎
黑魚跟豬蹄能一起燉，不會引起任何不良反應 。
做法如下：
1、備齊食材豬蹄1只，黃豆100克，黑魚1條 ， 食鹽2克，姜1大塊，江米酒20克，植物油5克，小蔥1根 ， 水適量；
2、準備好食材，豬蹄處理干凈后，切成大片，干黃豆也用清水浸泡1個小時；
【黑魚跟豬蹄能一起燉嗎】3、黑魚洗凈，切塊放置一邊備用；
4、鍋里放入清水，把豬蹄放到鍋里，開水，焯去血沫；
5、把焯好的豬腳和泡好的黃豆以及姜蔥一起放到湯鍋里，開大火煮沸；
6、炒鍋燒熱，倒油，把黑魚放到鍋里爆炒，倒入米酒和姜絲去腥提香；
7、把爆好的黑魚放到豬蹄黃豆湯中，加入鹽，大火滾煮5分鐘，調成中小火熬煮2個小時，直到湯水變得濃稠即可 。
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