清蒸多寶魚怎么做需要蒸多長時間
用料：
多寶魚適量、京蔥適量、香蔥適量、姜片適量、蒸魚鼓油適量、油適量、鹽適量、料酒適量 。
步驟：
1、準備多寶魚一條，把魚鰓、肚子清理干凈；放清水下沖洗干凈；
2、用鹽和料酒把魚的里里外外都涂抹均勻 ， 腌制十多分鐘入味；
3、鍋內注滿清水燒開，放蒸架，然后再放魚，碼上姜、京蔥片大火蒸8分鐘，用筷子能輕松一下子戳穿魚身代表火候正好 ， 蒸好后把蒸魚出來的水瀝出；
4、把香蔥、京蔥切成細絲，碼在魚身上，鍋內加適量油燒熱后淋在蔥絲上；
【清蒸多寶魚怎么做需要蒸多長時間】5、燒油后趁著熱鍋，倒入蒸魚鼓油和適量清水燒熱，將其沿著盤邊緣將汁液倒入即可 。
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