只有面粉怎么做紅糖發糕 怎么做只有面粉的紅糖發糕
1、發酵粉適量，5克白糖，紅糖適量，油適量，面粉適量，泡打粉適量，紅棗適量 。
2、先將發酵粉和5克白糖混合，然后放入到50ml的水中 ， 靜置5分鐘 ， 是為了激活酵母的活性 。
3、白糖、紅糖、涼開水進行混合，直到糖化了為止 。
4、將面粉和泡打粉進行混合，然后放入雞蛋液和面粉和勻，再加入糖水、發酵水，攪拌均勻，成面糊狀即可進行下一步 。
【只有面粉怎么做紅糖發糕 怎么做只有面粉的紅糖發糕】5、準備一個小盆，里面刷上適量油，倒入做好的面糊，放上幾顆紅棗，用保鮮膜包好，發酵40-50分鐘 。
6、鍋中燒水，等蒸汽上來了，再把發酵好的面糊放入蒸鍋中，大火蒸20-25分鐘即可蒸熟 ， 然后燜5分鐘起鍋 。
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