櫻桃小蘿卜葉子能吃嗎

櫻桃小蘿卜葉子能吃 。1、櫻桃蘿卜的葉子生長在短縮莖上,在營養時期生長 。櫻桃蘿卜的葉子形狀有板葉型和花葉型兩種,一般為深綠色或綠色 。它的葉柄和葉脈也一般都是呈綠色的,只有個別有紫紅色,葉柄上有茸毛 。
【櫻桃小蘿卜葉子能吃嗎】2、櫻桃蘿卜葉子的營養價值很高 。在它的葉片里含有非常多的胡蘿卜素,每一百克維他命A含量是1400 IU,是同量青花菜400 IU的三倍以上;鐵質含量是鰻魚的五倍;鈣的含量是每一百克含有238毫克,是菠菜55毫克的四倍多;維生素B1比豆豉多六成,維生素B2則是牛肉的四倍 。

    推薦閱讀