豆面怎么做好吃
用料:普通面粉、黃豆面、水、鹽;
1、面粉、黃豆面、鹽混合均勻;
2、慢慢加入水,用手和成光滑的面團 , 蓋上保鮮膜,放置20分鐘;
3、在面板上灑上少許面粉以免沾板,將面團放上揉兩分鐘,用搟面杖將面團搟成大圓片;
4、將搟好的大圓片來回折疊起來;
【豆面怎么做好吃】5、用刀切成均勻的條狀;
6、切完用手把面條抖開,抖掉多余的面粉后放在蓋墊上即可 。
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