綠豆面丸子怎么做
一、制作原料:綠豆面二百克、白蘿卜一個、雞蛋一個、姜三十克、食鹽二克、五香粉二克、食用油適量 。
二、制作步驟:
1、白蘿卜先約三毫米的片 , 再切絲,然后切碎?。?
2、把蘿卜丁放入盆里,加姜末、鹽、五香粉拌均勻;
3、在盆中放入一個生雞蛋,最后將綠豆面放入;
4、將材料拌均勻 , 根據(jù)實際的水分情況調(diào)節(jié)綠豆面的量,拌成糊狀,可以成團為宜;
5、團成丸子,五成熱油溫炸熟,綠豆面丸子便做好了;
【綠豆面丸子怎么做】6、丸子常作復(fù)合菜,也可單獨食用,如加些香料 , 吃起來味美可口,疏松香甜 。
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