椰汁糕要用到什么材料詳細(xì)的做法
材料：椰漿150克、牛奶250克、白砂糖50克、瓊脂5克 。
做法：
1、瓊脂用清水浸泡15分鐘至軟化 ， 撈出后瀝干備用 。
【椰汁糕要用到什么材料詳細(xì)的做法】2、鍋中放入牛奶、椰漿和白砂糖，加熱至糖溶化，然后加入瓊脂 。
3、小火慢慢加熱，攪拌防止沸騰和粘鍋 ， 煮至瓊脂完全溶化 。
4、容器中鋪入保鮮膜，將放涼的液體倒入容器中 ， 放涼后冷藏至凝固 。
5、脫模后切掉邊角，切塊裝盤 。
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