奶油法餅的做法

1、將鹽，牛奶放入大碗中攪拌均勻，篩入低筋面粉翻拌均勻，倒入雞蛋液；
2、將黃油隔熱水溶化，或者放入微波爐中加熱10秒鐘，稍微冷卻后加入面糊中均勻；
【奶油法餅的做法】3、然后加入朗姆酒，接著加入鮮奶油，最后加入香草精攪拌均勻，將面糊過(guò)濾一遍，使其更順滑；
4、將鮮奶油倒入容器中，用電動(dòng)打蛋器攪打至膨發(fā)；
5、芒果去皮切成1cm見(jiàn)方的小塊備用，放入打發(fā)的奶油中攪勻即可；
6、在不粘鍋上薄薄的涂一層黃油，加熱至手距離鍋15cm左右能明顯感覺(jué)到熱度，然后將鍋暫時(shí)離開(kāi)火，舀入適量面糊，雙面烙成金黃色即可；
7、將可麗餅平攤，放入奶油芒果餡兒，然后將口像捏燒賣(mài)一樣捏緊即可。

奶油法餅的做法

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