磷脂的基本組成單位是
磷脂 , 也稱磷脂類、磷脂質(zhì),是指含有磷酸的脂類,屬于復(fù)合脂 。磷脂組成生物膜的主要成分,分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類 , 分別由甘油和鞘氨醇構(gòu)成 。磷脂為兩性分子,一端為親水的含氮或磷的頭,另一端為疏水的長(zhǎng)烴基鏈 。由于此原因,磷脂分子親水端相互靠近,疏水端相互靠近,常與蛋白質(zhì)、糖脂、膽固醇等其它分子共同構(gòu)成脂雙分子層,即細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) 。
【磷脂的基本組成單位是】磷脂由碳、氫、氧、氮、磷五種元素組成,是生物膜的重要組成部分,其特點(diǎn)是在水解后產(chǎn)生含有脂肪酸和磷酸的混合物 。根據(jù)磷脂的主鏈結(jié)構(gòu)分為磷酸甘油脂和鞘磷脂 。
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