白酒用什么酒具
【白酒用什么酒具】白酒用玻璃、食品級不銹鋼、陶瓷材質制成的酒具，最適宜盛裝白酒的材質是陶瓷，陶瓷容器壁有很小的微孔，有利于白酒與外界的接觸，使白酒能夠在容器內緩慢陳釀老熟 ， 對白酒的品質有很大提升作用 。
白酒，以糧谷為主要原料 ， 以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒 。又稱燒酒、老白干、燒刀子等 。酒質無色或微黃透明，氣味芳香純正 ， 入口綿甜爽凈 ， 酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味 。
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