蕨菜怎么冷凍保存

1、將蕨菜擇去拳部以及硬的根莖,然后刷洗干凈 。
2、鍋中熱水 , 將蕨菜放入焯燙幾分鐘 。
【蕨菜怎么冷凍保存】3、然后放入冷水中過涼 , 撈出,瀝干水分 。
4、將蕨菜放入保鮮袋中 , 封好口 。
5、裝好的蕨菜放入冰箱冷凍層保存,注意與其他食物分開存放,避免串味 。
6、食用時 , 放入清水中解凍即可 。

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