1. 首頁 > 生活百科 >

立夏 一起青春作伴“野米飯”

立夏 生活百科

居城市的市民對大自然充滿向往 ， 而快節奏的生活也讓大家開始回味一些古舊習俗 。采訪人員在采訪中了解到 ， 和許多民間傳統一樣 ， 立夏日燒“野米飯”開始漸漸復蘇 。在剛剛過去的“五一”小長假里，去鄉下找塊空地燒“野米飯”成了年輕人的新追捧 。
手忙腳亂憶童年
“好幾年沒燒‘野米飯’了，一直心存遺憾 。”海鹽人付小姐是個典型的80后，小時候在農村長大的她，說起童年記憶最深刻的事情就是立夏日燒“野米飯”了 。“一群小伙伴從各家湊些柴米 ， 再采摘一些新鮮蔬菜 ， 背上家里的鍋碗瓢盆就出來了 。”
因為明天是工作日，所以想“野米飯”心切的付小姐趁著“五一”小長假，約上兒時的玩伴回到農村老家，特意選了小時候經常燒“野米飯”的一塊空地 ， 開始忙碌起來 。挖坑、搬磚頭、洗鍋子……幾個年輕人忙得不亦樂乎 。
“工作之后習慣了按部就班的生活方式，回農村老家重新體驗一下在野外手忙腳亂張羅飯菜的感覺 ， 似乎又回到了童年 。”說起“野米飯”的用料，付小姐則是滔滔不絕，“萵苣、萵苣葉、竹筍、蠶豆、咸肉……把這些都放在油鍋里炒一下，放些調料 。然后再把米也倒進去加清水慢慢煮 。最后出鍋的味道 ， 和小時候的一模一樣 。”
傳統與流行相結合
【立夏 一起青春作伴“野米飯”】5月2日，胡先生帶著七八個好友，駕車來到了附近的郊區野餐 。“有人建議燒‘野米飯’ ， 有人建議燒烤 ， 我們索性兩項一起來，來個傳統和流行的‘完美結合’ 。”胡先生說 。
到了目的地后，幾個人就一邊組裝燒烤架子，一邊搭起了土灶 。“根本不懂搭灶頭的訣竅，最后還是請附近的村民幫忙完成的 。”自小沒什么燒“野米飯”經驗的胡先生興奮不已，而相比搭灶頭，在燒烤的時候他們就顯得熟練多了 。
胡先生告訴采訪人員，雖然忙活到下午2時多才吃上中飯，但他們覺得這種度假方式既能親近自然，又可以回歸傳統，是小長假里不錯的選擇 。“后來，我們還到田野里采風拍照，看看麥浪，吹吹春風，整個人的心情都舒暢起來了 。”
環保低碳不能忘
“回歸自然和傳統是好事 ， 但也千萬別變了味 。”在“野米飯”成了時下年輕人的新追捧之時，相關人士提醒市民 。
“去農村親近自然的時候應當避免擾民 。”相關人士提醒大家，在放松心情的同時，也別忘了顧及別人的感受 。無論是燒“野米飯”，還是燒烤，挑好了地方之后一定要征得附近村民的同意 。不要選太靠近人家的地方，也不要隨意破壞村民的東西 。
另外，環保和防火也非常重要 。“燒烤剩下的灰 ， 野餐留下的白色垃圾 ， 這些都要收拾干凈 。遠離柴垛等易燃的東西 ， 走之前也要確保爐火已經熄滅 。”相關人士說 。

    推薦閱讀