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廚師的心聲語錄

1、既然選擇了烹飪行業，就必須熱愛烹飪事業 。
2、人無我有，人有我優，人優我特；人特我轉 。
3、不想做烹飪藝術家的廚師不是好廚師 。
4、行動是治愈恐懼的良藥，而猶豫、拖延將不斷滋養恐懼 。
5、提升菜品，細分再細分；提升人品，檢討再檢討 。
6、鉆研理論，勤于實踐，謙虛謹慎，精益求精 。
7、多做一點點，細心一點點，努力一點點，事業成功新起點 。
8、我為廚生，一日為廚，一生為廚，終身學技 。
9、昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩 。
10、只有傳統 ， 沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍，就是川菜創新之真理 。
11、不積小流無以成江海，不積跬步無以至千里 。
12、不以善小而不為，不以惡小而為知，技不精可教也，人不為不可教也！
13、因為認真，所以優秀 ， 沒有最好，只做更好！
14、生命太過短暫，今天放棄了明天不一定能得到 。
15、生活，就像一盤菜，作為廚師，只有被品嘗的份 ， 沒有挑剔的份 。
16、廚師的手藝都不是在他們自己的廚房里學成的 。
17、只有傳統，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍 。
18、節能減排，低碳餐飲，愛廚房，愛生活！
19、采人之長，補己之短，學無止境，永不停步 。
20、別閑著，自己找事做，機會在于把握，成功在于努力！
21、每一發奮努力的背后，必有加倍的賞賜 。
22、因為當真，所以優秀，沒有最好，只做更好！
23、任何的限制 ， 都是從自己的內心開始的 。
24、寧可一招精，不可萬招會 。腳踏實地、堅持不懈的追求細節的完美 。
25、生活決定閱歷，閱歷改變思想 ， 思想造就人生 。
26、烹飪一百滿意一百，一百減一不等于九十九！
27、世上沒有絕望的處境 ， 只有對處境絕望的人 。
28、只要能收獲甜蜜，荊棘叢中也會有蜜蜂忙碌的身影 。
【廚師的心聲語錄】29、顏色不正不出，味道不佳不出，數量不足不出 ， 形狀不美不出，溫度不夠不出 。
30、若能承受失敗的考驗 ， 就能收獲成功的喜悅 。
31、拿手術刀講究精細，而拿菜刀則需要創意！
32、對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴以律己 。
33、抱最大的希望 ， 為最大的努力，做最壞的打算 。
34、沒有天生的信心 ， 只有不斷培養的信心 。
35、當你的希望一個個落空 ， 你也要堅定，要沉著！
36、不能舔自己手指的廚師就不是好廚師 。
37、原料變質不出，著火煙熏不出，異物雜物不出，標簽不貼不出，菜夾不夾不出！
38、發光并非太陽的專利，你也可以發光 。
39、既然選則了烹飪事業，就必須熱愛烹飪 。
40、以聞其香 ， 吃其味，食有盡而味無窮的理念 。
41、廚師不好色，炒菜沒特色 。廚師不打洞，炒鍋翻不動！
42、沒有做不好的菜 ， 只有沒有做好的菜 。
43、廚師最重要的素質就是準時，這同樣也是對客人的要求 。

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