除了，雞頭不能隨意吃外，像雞脖皮和鴨脖皮及氣管也不能吃 。這里面都含有大量的高膽固醇 ， 所以最好不要吃這些部位 。下面我們一起來看看還有哪些不能吃 。
雞頭不能吃：我國(guó)有句民諺：十年雞頭勝砒霜 。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物 。
豬脖子的肉疙瘩不能吃：食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病 。魚“黑衣”不能吃：魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣 ， 是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì) 。
禽“尖翅”不能吃：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方 ， 因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫” 。
雞脖不能吃：雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管 。這里面都含有大量的高膽固醇 ， 所以最好不要吃這些部位 。
魚“黑衣”不能吃：魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì) 。
羊“懸筋”：羊“懸筋”（又稱“蹄白珠”），一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織 。
畜“三腺”不能吃：豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官” 。
【醫(yī)生下的“通知” 這8種肉吃了疾病纏身！】兔“臭腺”不能吃：位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺 ， 味極腥臭 ， 食用時(shí)若不除去，則會(huì)使兔肉難以下咽 。
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