中秋佳節(jié)將至 , 象征合家團(tuán)圓的月餅擺上了人們餐桌 。醫(yī)學(xué)專家提醒,吃月餅別忘了以下幾點(diǎn):
宜早不宜晚月餅是高糖、高脂食品 , 早上或中午吃可以補(bǔ)充能量,也不易發(fā)胖 。但晚上則應(yīng)少吃或不吃月餅,特別是患有心血管疾病的老年人更應(yīng)如此 , 否則可能會增加血栓的風(fēng)險 。胡維勤中醫(yī)養(yǎng)生
宜鮮不宜陳 月餅大多含有較多的脂肪,一旦存放過久,容易發(fā)生變質(zhì),油脂會氧化酸敗,不利于健康 。胡維勤中醫(yī)養(yǎng)生
宜少不宜多月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等反應(yīng) 。老年人、兒童更不宜多吃 。尤其是無糖月餅中所含的油脂并不少于普通月餅 , 熱量仍然較高,會導(dǎo)致糖尿病人血糖升高 。高血脂、高膽固醇人群要少吃肉餡、蛋黃餡月餅 。胡維勤中醫(yī)養(yǎng)生
宜放入冰箱保存月餅既怕高溫又怕潮濕,存放久了會失去風(fēng)味 , 餡也會變質(zhì) 。放入冰箱時,最好將月餅連帶包裝盒一起放入,吃前要提前一小時取出 。胡維勤中醫(yī)養(yǎng)生
【中秋吃月餅 五宜三不宜】宜與茶相配 由于月餅吃得過多會覺得油膩 , 所以品嘗時宜多飲綠茶 。
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