用紫砂壺泡茶的正確方法 紫砂壺泡茶方法和步驟
【用紫砂壺泡茶的正確方法 紫砂壺泡茶方法和步驟】1、洗茶：將沸水倒入壺中，又迅速倒出 。
2、沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中，壺嘴“點頭”三次，即所謂“鳳凰三點頭” ， 向客人示敬 。水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒 。
3、封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆全身 。
4、分杯：用茶夾將聞香杯，品茗杯分組，放在茶托上 。將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香，味一致的茶 。
5、分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿 。
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