南瓜小包如何做做南瓜小包的步驟是什么

1、南瓜去皮切片去瓤用電飯煲蒸熟，待溫度下來后，去除南瓜內(nèi)的汁水，搗成泥備用。
【南瓜小包如何做做南瓜小包的步驟是什么】2、冰箱拿出來的冰牛奶，微波爐熱30秒，與酵母攪拌均勻，慢慢的分三次倒入432克的中筋面粉內(nèi)，邊倒邊攪拌。再將南瓜泥與面粉混合，用手搓揉它們成這個(gè)樣子，蓋上保鮮膜給它醒發(fā)至兩倍大取出。
3、板上撒入面粉，準(zhǔn)備給面團(tuán)排氣，搓揉，撒面粉是為了防止粘黏。并把面團(tuán)分為幾個(gè)小劑子，進(jìn)行再次搓揉排氣。
4、把它們切成小方塊，用手捏出自己喜歡的小形狀，我自己搓的是菱形，家里有模具的可以按壓成各種形狀，再用手捏成立體更好看。

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