茯苓煮粥不溶解怎么辦
茯苓煮粥本來就是不溶解的 。
茯苓煮粥素來有粥中人參的美稱,其營養(yǎng)價(jià)值豐富 。茯苓的功效還非常強(qiáng)大,茯苓長期食用,可以健脾補(bǔ)中 , 利水滲濕 , 安神養(yǎng)心,更能夠治療慢性肝炎、脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等病癥 。
茯苓煮粥做法:
一.材料:茯苓三十克、粳米一百克、紅棗二十枚 。
二做法:
1、進(jìn)行烹飪前,要將茯苓洗凈,搞碎 。由于茯苓的硬度并不是很高,所以無需特殊的工具進(jìn)行碾壓;
2、處理好茯苓之后,先將紅棗放進(jìn)水中 , 用文火將紅棗煮爛 。注:紅棗最好選用無核的紅棗,燉煮起來口感更佳順滑;
【茯苓煮粥不溶解怎么辦】3、最后將粳米倒入之前的紅棗湯中,加入搞碎的茯苓,直至將粥煮熟,且茯苓已經(jīng)軟爛,即可食用 。
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