洋蔥對身體益處有哪些
1、洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物 。
2、洋蔥營養豐富，且氣味辛辣 。能刺激胃、腸及消化腺分泌 ， 增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪 ， 其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物 。
3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的 。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用 。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用 ， 又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降 。
4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬 。
【洋蔥對身體益處有哪些】5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一 ， 它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用 。
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