1. 首頁 > 生活百科 >

你會吃瓜嗎 吃西瓜也有誤區

生活百科 也有

【你會吃瓜嗎 吃西瓜也有誤區】炎熱的夏季吃一口香甜的西瓜是很愜意的事，而且西瓜的營養價值也很豐富，吃西瓜的好處有很多，但是你知道嗎？吃西瓜也有錯誤西瓜哦 。
你會吃瓜嗎 吃西瓜也有誤區
夏天回到家 ， 直接沖到冰箱前，拿出冰西瓜，用勺子挖著大口大口的吃，舒服，真舒服！這是錯誤的！
一、西瓜本來就是生冷性寒的食物，一次吃得過多容易傷脾胃，如果貪涼吃冷藏時間過長的冰西瓜，對脾胃的傷害就更大 。
二、西瓜中有大量水分 ， 可沖淡胃液，從而引起消化不良，使胃腸道抗病能力下降，容易導致腹脹、腹瀉 。特別是在遠行、劇烈運動之后 。
如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激，很容易出現收縮痙攣 ， 引發胃痛或加重胃病 。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人，最好少吃 。
三、大量吃冰西瓜還可能引起咽喉炎或加重咽部不適 。這是因為西瓜在低溫下冷藏后，瓜瓤里的水分會結成冰晶 ， 食用時口腔受到突然的刺激，使唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經迅速降溫 ， 引起咽炎等不良反應 。
四、切西瓜后經較長時間冷藏，瓜瓤表面會形成一層“冷膜” 。醫生認為 ， 人咬食過“冷”西瓜時，口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經，都會因冷刺激幾乎處于麻痹狀態 ， 以致難以品出西瓜的甜味和誘人的“沙”感 。
正確做法：西瓜最好是現買現吃，如果買回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將它放入冰箱降溫，把溫度調至15℃，放置時間不超過兩小時，這樣既可防暑降溫，又不傷脾胃 。還能品嘗西瓜的甜沙滋味 。
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果 。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法 。有一些病人 ， 或是在某些情況下，最好不要吃 。
西瓜好吃，卻不能人人都吃
糖尿病人吃 加重病情
西瓜約含糖類5% ， 且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖 ， 也就是說吃西瓜后會致血糖增高 。在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命 。
腎功能不全者吃 誘發急性心力衰竭
這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多余的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭 。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好 。
感冒初期吃 病情加重或病程延長
西瓜雖是清熱解暑的佳品，但在感冒初期應少食 ， 否則會加重病情或使病程延長 。但當感冒加重，出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等癥狀時，可適當吃些西瓜 ， 有助于病人痊愈 。
口腔潰瘍病人吃 不易愈合
口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致 。由于西瓜有利尿作用 。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易愈合 。
西瓜當消夜吃 長小肚
西瓜富含糖分，如果睡前吃過多，會使胰島素上升，促進脂肪合成 。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少 ， 脂肪只儲存不消耗 ， 時間長了，小肚腩就長出來了 。
西瓜當正餐吃=五碗米飯
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的 。正常甜度西瓜含糖百分之五 ， 所以西瓜的熱量很高 ， 也就是說吃一個西瓜就相當于吃了五六碗飯 。
夏天如何吃西瓜
很多人喜歡吃冰鎮西瓜 ， 鎮的越涼越過癮 。其實這對身體特別脾胃傷害非常大，因為脾胃最怕寒涼 。脾胃虛寒是個慢性的積累過程，到了一定年齡，身體就傷不起了，我是深有體會 。
西瓜還是吃常溫的好，特別一些孩子、老人及體質素弱的，更要注意 。如果實在想吃冰鎮西瓜，那么最好把西瓜從冰箱拿出 ， 常溫放置1-2個小時，這樣更養生 。
如果吃了冰鎮西瓜，不妨過后喝碗紅糖水，這樣可以緩解寒涼，當然 ， 如果生姜紅糖水更好了，特別女孩子，吃過涼西瓜還容易痛經，配些生姜水很不錯
夏天食涼之后也可以喝些大麥茶 ， 暖脾非常好 。另外，就是適當做些焦米粥，也就是把小米或大米微炒 ， 然后做粥，這樣就可暖脾胃了，再放些紅糖更可口 。
吃西瓜最好一次不要吃太多，分次少量，這樣也會減少西瓜寒涼對脾胃的刺激，可不能一次吃個夠啊 。買點西瓜，分上下午吃完最好 。
當然 ， 吃西瓜還可以搭配些性溫的水果，如桂圓、荔枝，喝些大棗水等，這樣也可平衡寒涼 。
如何挑選西瓜
表皮缺乏水分、干巴巴的瓜，或者表皮傷痕累累，色澤不一致的瓜主要是體形較小的西瓜，不能買 。這一類瓜通常是所謂的敗藤瓜 。這類瓜個頭通常不大，而且水分少，不甜也不脆 ， 挑到這類瓜，失敗 。
購買時，首先可以選擇虎皮瓜，其次如果需要中途運輸等，則青黑皮瓜是上選 。
西瓜的個頭和成熟程度是有一定關聯的 。碩大的西瓜不是最早成熟的，但絕對不是最晚成熟的 ， 通常在西瓜成熟的中間檔期 。因此，在西瓜大都未上市前 ， 要買中小個頭的瓜，成熟的概率要大一些，而大個的西瓜成熟的概率低一些 。
從瓜蒂所在的藤向上和向下看 ， 自然干枯，則表明西瓜的生長已經自然結束，西瓜成熟了 。
聽聲音法 。成熟的西瓜，存在一定的水分散失 ， 因此用手指敲擊 ， 聲音呈混沌狀，而不太成熟或者生的西瓜，聲音較為清脆 。
笨方法就是在水桶里放置半盆以上的水，如果西瓜輕易地飄浮在水上 ， 則西瓜是成熟的，否則就是生的 。
不論什么品種，瓜皮紋路清晰，色澤光亮，瓜蒂和瓜臍部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壯的是好瓜 。瓜皮光滑、手感結實的是好瓜 。
結語：西瓜的種類也很多，無籽西瓜、黃西瓜以及黑美人，學會了如何挑選西瓜，我們一定要挑選那些好的西瓜 ， 讓夏季里吃西瓜吃的更健康 。

    推薦閱讀