包菜水晶粉脆皮糊配方
1、這道菜里的花椒油是關鍵，我用的是現成的，朋友送的，花椒油一般我都是自己炸的，特別香 。就是鍋里放點食用油，開小火 ， 投進花椒粒慢慢炸熟炸香 ， 關火，把炸糊的花椒粒撿出去，余下的就是花椒油了 ， 可以一次多炸些放在瓶子里 ， 什么時候吃什么時候倒點，也非常方便 。
2、原料：包菜、紅薯粉、青椒、蔥、姜、蒜、油、鹽、生抽、五香粉 。
3、所以需食材準備就緒，紅薯粉提前煮好 。
4、包菜青椒改刀，蔥姜蒜切碎 。
5、鍋中入油爆香蔥姜蒜，倒入包菜青椒翻炒 。
6、加紅薯粉 ， 生抽，五香粉炒勻 。
【包菜水晶粉脆皮糊配方】7、出鍋加鹽調味即可 。
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