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女性減肥需謹慎 常吃5種高纖食品易致不孕

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很多女性為了不讓自己發胖 ， 她們都會選擇一些高纖維食品來吃 ， 這種食物可以給胃帶來飽腹感 。那這些食品真的就百分百健康嗎？其實你知道嗎？高纖維食品會導致女性不孕 。
美國科學家在近兩年一直對250名育齡婦女進行跟蹤調查，最后得出結論：全麥面包、通心粉等高纖維食物的攝入，會擾亂女性的荷爾蒙平衡，吃得越多，懷孕的幾率就越低 。
研究人員發現，高纖維食物的攝入不僅會使荷爾蒙水平下降，還會使排卵停止 。之前有研究表明 ， 高強度運動、焦慮和壓力等因素都會導致排卵停止，而這項研究是第一次將健康飲食與其聯系起來 。
在我們的日常生活中最常見的高纖維食品：
綠豆
綠豆
綠豆營養豐富 ， 其籽粒中含有蛋白質22%-26%，是小麥面粉的2.3倍，小米的 2.7倍 ， 玉米面的3.0倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍 。其中球蛋白53.5%，清蛋白15.3%，谷蛋白13.7%，醇溶蛋白1.0% 。在綠豆蛋白質中，人體所必需的8種氨基酸的含量在0.24%-2.0%，是禾谷類的2~5倍 。綠豆籽粒中含淀粉50%左右 ， 僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉29%、支鏈淀粉71% 。綠豆中纖維含量較高，一般在3%-4% ， 而禾谷類只有1%-2%，水產和畜禽類則不含纖維素 。
燕麥
燕麥
燕麥的營養價值較高，籽粒蛋白質含量高于其它谷類作物，栽培燕麥品種的蛋白質含量一般為13%-22% 。蛋白質的氨基酸含量均衡，組成比較全面，不隨蛋白質含量而發生明顯變化 。這種優質蛋白質對提高人體營養 ， 增進智力與骨骼發育有良好的作用 。近年來，燕麥加工業發展很快，許多加工制品如燕麥片、燕麥專用茶的上市銷售 ， 成為人民生活中草藥早餐、快餐，以及產婦、嬰幼兒的上好補品 。
高粱
高粱
高粱籽粒含有豐富的營養成分 。據分析，籽粒中干物質占總量的 85.6%-89.2% ， 其中淀粉含量65.9%-77.4%，蛋白質含量8.26%-14.45% ， 粗脂肪2.39%-5.47% 。每100克高粱米釋放的熱量為360千焦耳，僅次于玉米（362千焦耳），高于其它禾谷類作物 。高粱用做食物歷史久遠，東北地區習慣將高粱籽粒碾磨去皮加工成高粱米食用，一般做成高粱米干飯或稀粥，或與豆類混合做成高粱米豆干飯或豆粥 。黃河流域則習慣于將高粱籽加工成面粉，做成各種風味的面食 。
蕎麥
蕎麥
蕎麥的營養價值很高 。據中國醫學科學院衛生研究所對我國主要糧食的營養成分分析，每 100克蕎麥面粉含蛋白質10.6克，高于大米（6.8克），與小麥面粉（9.9克）相似；含脂肪2.5克 ， 高于大米（1.3克）和面粉（1.8克）；含碳水化合物72.2克，熱量為1482.13千焦耳 。蕎麥的蛋白質以球朊蛋白為主，40%是可溶性；含有人體必需8種氨基酸，屬完全蛋白質；富含禾谷類糧食中較少的賴氨酸 ， 其含量為740毫克/100克，是大米的2.7倍，為小麥面粉的3倍 。
黑米
黑米
黑米外皮墨黑 ， 質地細密，谷殼淡墨黑色，煮出的粥黑幼黑晶瑩，藥味淡醇 。黑米營養價值很高，屬高蛋白品種 。據分析測定：含蛋白質9.56%-11.8%，比普通大米高出6.8%，含脂肪2.70%，比普通大米高出2%以上，還富含16種氨基酸，其中賴氨酸的含量比普通大米高出3-3.5倍，精氨酸高出2倍多，天門冬氨酸、蘇氨酸等，其含量均顯著超出國內其它大米的標準 。此外 ， 有益于人體健康的其它營養成分，如維生素B1、B2和磷、鐵、鋅、鋁、硒等多種礦物質的含量，亦大大高于普通大米 。
【女性減肥需謹慎 常吃5種高纖食品易致不孕】另外，咖啡、酒精等也會造成女性不孕的發生，女性應避免過多攝入 。同時 ， 想要懷孕的女性可以適當多吃一些有助于讓女性受孕的食物 。

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