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白菜炒蝦仁治陽痿 冬季吃白菜食療價值高！

白菜 生活百科

白菜是冬季良蔬 。不僅菜質鮮嫩，清爽可口，還能治病療疾 。民間有“白菜吃一年，醫生享清閑”之諺，就是對白菜食療價值的肯定 。
白菜含多種維生素和礦物質 ， 尤富含維生素C和纖維素 。常吃白菜攝入足夠的維生素C和纖維素，有助于維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，有助于提高抵抗力，有助于傷口愈合，有助于人體對鐵質的吸收，還有助于腸胃蠕動并保持大便通暢 。
中醫認為，白菜性味甘平，有消痰止咳，清肺潤燥，通利胃腸，解毒醒酒，消食下氣，和中利尿等功效 。
白菜做膳 ， 可輔治多種疾?。核匕撞頌潰喊撞?50克，洗凈切碎，投入沸水中，煮半小時去生味，調入香油、食鹽、味精即成 。吃菜喝湯，可清熱除煩、利尿，緩解煩熱口渴、小便不利等癥 。
白菜肉片湯：白菜500克（除外周老葉），洗凈切段；豬肉（半肥瘦）250克 ， 洗凈切片 ， 伴豆粉少許 。將白菜放入沸水中煮至半熟時，放豬肉，一同煮熟，再用生姜、食鹽、醬油、蔥調味即成，分2次食用 。可治療血虛腸燥，大便秘結 。
【白菜炒蝦仁治陽痿 冬季吃白菜食療價值高！】白菜姜蔥湯：白菜（連根莖）120克，洗凈切碎，生姜10克 ， 蔥白5根 。同煎煮約1小時，調入少許食鹽、辣椒粉即成 。可防治感冒或感冒初起，發熱咳嗽等 。
白菜燉豬舌：白菜心（撕片）400克，蜜棗2個 ， 洗凈；豬舌400克，沸水燙過，刮舌苔，洗凈 ， 切厚片；生姜3片 。同置燉鍋中，加水約1000毫升，文火燉約3小時，調入食鹽適量即成 。吃菜、肉喝湯 ， 可潤燥健脾，補中益氣，驅寒，緩解口燥咽干、納差肢倦、手足發涼等癥 。白菜咸雞湯：白菜心500克，洗凈撕片；雞肉300克 ， 洗凈切塊，提前1天用食鹽腌制；生姜3片 。先把雞肉和生姜置于瓦煲中，加水約2000毫升，武火煲沸后，改文火煲約1小時 ， 放入白菜，再煲半小時 ， 加食鹽適量即成 。分3～4次食用，可補腎養陰，清熱除煩，潤燥化滯 ， 緩解頭暈腰酸、燥熱心煩等癥 。
白菜紅棗豆腐皮湯：白菜400克（除外周老葉），洗凈切段；豆腐皮100克，切寬條；紅棗5枚，去核 。后二者稍浸泡 ， 與白菜共置于瓦煲中，加水約2000毫升，武火煲沸后，改文火煲約1個半小時，調入食鹽、味精適量即成 。分2次食用，可清肺熱 ， 養胃陰，緩解咳嗽、口燥咽干、胸脘痞悶等癥 。
白菜炒蝦仁：白菜心250克，洗凈撕片；蝦仁10克 。擱鍋加油及蔥花、姜末，放入白菜，武火不停翻炒，至七成熟時，放蝦仁，翻炒至蝦仁熟時，下鍋即成 。可溫補腎陽 ， 輔治腰冷痛、陽痿等癥 。

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