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飲食習慣中存在的“誤會”

飲食習慣 生活百科

我們生活中的很多飲食習慣，看似健康，卻隱藏了隱患 。我們一直認為的常識 ， 其實不一定是科學的，不相信？那就去下面看看 ， 它是怎么說的吧！
飲食習慣中存在的“誤會”
1、醬油必定無營養
不少人對醬油有種排斥心理，認為它沒有營養 。這是片面的看法 。因為優質醬油一般是選用豆餅加曲霉發酵精制而成的 。為使醬油產生甜、香、鮮味，生產過程中還加入適量的麩皮等淀粉質原料 。優質醬油不但是調味品，也是營養品 。化學分析表明 ， 醬油不僅含有人體所需的9種必需氨基酸 ， 還含有糖、鈣等多種微量元素 。
2、桂皮花椒調味好
許多人烹制食物時 ， 喜歡用桂皮、花椒、八角作調味品 。專家經多方面試驗和檢測后發現 ， 桂皮可能含有移碼突變型及堿性對置換型誘變物 ， 花椒、八角可能含有移碼突變型誘變物 。這些誘變物能改變組織細胞的遺傳功能，使之發生突變，給人體健康帶來不利影響，一定要慎用 。
3、生姜可以大量吃
生姜有益健康 。但不可多吃，因為生姜含有的姜辣素，需要經過腎臟的排泄，如果食用過量，大量的姜辣素在排泄過程中就會對腎臟造成一定刺激，出現口干、咽痛、便秘等癥狀 。所以每次至多食用10克，超過了這個度就不利于身體健康 。
4、腐爛生姜照樣吃
有些人受“爛姜不爛味”的說法影響，對腐爛生姜照吃不誤，這對健康是有害的，容易引起中毒性肝炎 。現代醫學研究證實 ， 生姜在腐爛過程中會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素，它能使肝細胞變性，吃了爛姜后還會引起全身皮膚黃疸 。大量動物實驗表明，黃樟素能誘發肝癌和食道癌 。爛姜雖然只作作料，但其毒性對肝細胞仍有損傷作用，尤其是有肝炎病史的人，其肝細胞會受到更大破壞 。因此，腐爛生姜是絕對不能吃的 。
5、添加劑一定有害
其實，比起煙和酒來，食品添加劑對健康成年人造成的危害微乎其微 。只要遵守國家有關限量規定使用，現在允許使用的添加劑都是相當安全的 ， 而且總的來說利大于弊 。
6、吃植物油不得病
不少人擔心吃了動物油會導致動脈硬化或冠心?。謔薔統て諂持參鎘?，甚至完全拒吃動物油，這是不科學的 。美國營養專家的實驗證明，只吃植物油往往會造成血管脆弱，引起膀胱、鼻腔等器官失血 。營養學家還通過對各種植物油的分析表明，這些植物油均含有大量的飽和脂肪酸成分，如果長期偏食 ， 也同樣會引起心臟病 。因此 ， 為了保證飲食營養平衡，應該以食用植物油為主，動物油為輔 。
男性好的飲食習慣很重要
現代社會的工作和生活壓力是越來越大了，這樣的情況直接導致男性的身體健康情況下降，那么應該怎樣做呢？其實很簡單，那就是保持良好的生活習慣 。
1、每周吃兩天素食，給腸胃休息的機會 。因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素 ， 增加腸胃的巨大負擔 。
2、多吃新鮮和有機食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素 。
3、在日常飲食中控制鹽分的攝入，過多的鹽會導致閉尿、閉汗 ， 引起體內水分堆積 。假如你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食鹽 。
4、適當補充一些維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內自由基 。
5、吃東西不要太快，多咀嚼 ， 這樣能分泌較多唾液中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素 。
以上說的這些可都是需要男性朋友們平日里應該要注意的?。?養成的一些好的飲食習慣 ， 做到這些才會更有利于大家的保?。鎦蠹矣行У奈稚硤褰】擔?
【飲食習慣中存在的“誤會”】總結：良好的飲食習慣，是我們健康生活的一部分，只有認清自己的飲食習慣是否正確 ， 才能保證你的健康 。今天教會你一招了吧！(文章原載于《養生保健指南》，刊期：2012.07，作者：故勇，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息 ， 并不代表360常識網贊同其觀點和對其真實性負責 。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容) 。

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