原則1 選擇低脂食物
【四大原則讓你健康燒烤】很多人燒烤最愛燒雞翼，但一件雞全翼 ， 已有150卡路里，相當于大半碗飯的熱量了 。因此要品嘗燒雞香味，不妨選擇雞扒或雞柳 。而普通腸仔，熱量有90卡路里，而近年較受歡 迎的芝士腸，一小條更達115卡路里之多，不妨選吃肉丸類 ， 未經油炸的魚丸或牛丸是較佳的選擇，切忌選墨魚丸或貢丸等 。
原則2 小心甜蜜陷阱
燒烤時想食物加添美味，很多人都愛在燒烤食物上涂蜜糖，一湯匙蜜糖有65卡路里 ， 不知不覺中你就大大增加了熱量的攝取 。其實想增添食物鮮味，又想健康點，涂一次蜜糖便足夠了，其后不妨選用黑椒粉、芥辣等天然調味品，以增加食物的冶味 。
原則3 善用“保護罩”
講到底 ， 將食物燒烤是不太健康的，建議大家只將部分食物作燒烤 。而另外的可嘗試“反傳統”方法是，將食物用錫紙包裹后才加熱 ， 便能將致癌機會大大減低 。
原則4 食物多元化
燒烤不一定以肉類掛帥，五谷、蔬菜燒起來同樣滋味 。除了大家熟悉的玉米，番薯也是不錯的選擇 ， 含豐富的纖維素 。選擇肉類時 ， 不妨多選吃海鮮類，包括蟹、蝦、帶子、魚等，烹調方法可將海鮮放入錫紙，燒熟后加入小量豉油，即美味非常 。而可燒的蔬菜選擇尤多 ， 首選燈籠椒 ， 另外西蘭花、西紅柿、金針菇也不錯 。
推薦閱讀
- 讓你的哮喘快速停下來的偏方
- 開學安全教育介紹 安全教育的原則是什么
- 英國歷史形成了那兩大原則
- 揭秘花菜的營養價值 8個讓你愛上花菜的理由！
- 6個簡單長壽秘訣 讓你出乎意料
- 養顏美味小偏方 讓你美麗不發胖
- 這些偏方會讓你的咽喉呼吸通暢
- 讓你越吃越年輕的幾種夏季蔬菜
- 讓你告別風濕病的治療偏方
- 瘦臉變美方法 四大方法教你變小臉