俗話說：一日一蘋果，醫生遠離我 。”1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果膠，維生素a、c、e及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富 。
【紅酒燉蘋果療法可緩解經痛】有研究提示：生物類黃酮，可調節血脂，降低血液黏稠度 ， 改善血清脂質；擴張血管，解除痙攣；蘋果含有的糖和鋰、溴鋅、鎂等元素 ， 是有效鎮靜的安眠藥 。
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