藕，這是大家都十分熟悉的一種食材 ， 不管是熬粥、煮湯或是炒菜，大家都很喜歡吃 。但是 ， 平時大家可能只知道藕是一種食材，并不了解其實藕還可以作為一種藥材 ， 它的藥用價值對人們的身體是有一定的保健作用的，比如它可以治療時氣煩渴、跌作瘀血、上焦痰熱等等 。
中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴 。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥 。婦女產后忌食生冷，惟獨不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用，故民間有“新采嫩藕勝太醫”之說 。熟藕 ， 其性也由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品 。而用藕加工制成的藕粉 ， 既富營養，又易于消化，有養血止血，調中開胃之功效 。
【藕有哪些藥用價值】藕屬睡蓮科植物，它的品種有兩種 ， 即七孔藕與九孔藕 。藕性溫 ， 含豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能 。生食鮮藕或擠汁飲用，對咳血、尿血等患者能起輔助治療作用 。蓮藕還含有豐富的食物纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益 。
看到上面所說的講解，相信大家一定會對藕有一個全新的認識，也更加了解到了藕的好處 ， 這樣在我們平時生活中 ， 就可以根據自己的實力情況合理的運用藕來搭配自己的膳食 ， 從而起到保健治療的作用 ， 對我們的身體是非常好的 。
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