刮涼粉的做法及配方
刮涼粉的做法及配方：
1、綠豆淀粉加入清水，用筷子輕輕攪拌至完全沒有粉粒，粉漿就做好了 。
2、用中小火加熱至透明糊狀，關火，加熱過程中需要不停地攪拌 。
3、煮好的涼粉倒入抹了一層薄油的大碗中，放涼后 ， 放置冰箱冷藏2至3個小時 。
4、另外準備好辣椒油，加入鹽、香油、醬油、生抽和醋拌勻 。
【刮涼粉的做法及配方】5、香蔥洗干凈后切成蔥花 ， 花生米輕輕敲碎備用 。
6、冷藏過的涼粉倒扣至盤中 。
7、用刮涼粉的模具從最上面稍用力地刮出長條的涼粉 。
8、將刮好的涼粉全部放入碗中，澆上調好味的辣椒油 ， 再撒上蔥花和花生碎 。
9、吃的時候拌勻即可 。
推薦閱讀
- 你有沒有被這樣的傷感個性簽名虐到心？
- 表達師徒緣分的句子 表達師徒緣分的句子有那些
- 宋朝汴京是現在的哪里 宋朝汴京的簡介
- 關于合同的有效性的
- 如何在家里自己制作好喝又美白的檸檬水
- 凌渡的反光鏡怎么調
- 李四光的有關觀察的名言
- 淘寶買的東西確認收貨了還能退嗎
- 雪花面粉和小麥粉的區別
- 讓人痛徹心扉的句子