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西鳳酒有什么年份的

西鳳酒年份分為：西鳳酒5年典藏、西鳳酒8年典藏、特醇20年西鳳酒52°、西鳳酒特醇30年西鳳酒 。
西鳳酒：
【西鳳酒有什么年份的】古稱秦酒、柳林酒 ， 是產于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的漢族傳統名酒，為中國四大名酒之一 。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史 ， 有蘇軾詠酒等諸多典故 ， 文化燦爛 。
西鳳酒以當地特產高粱為原料，用大麥、豌豆制曲 。工藝采用續渣發酵法，發酵窖分為明窖與暗窖兩種 。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法 。蒸餾得酒后，再經3年以上的貯存 ， 然后進行精心勾兌方出廠 。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡 ， 濃而不艷，集清香、濃香之優點融于一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特 。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭” 。即酸而不澀，苦而不黏 ， 香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙 。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表 。西鳳酒為適應各地不同消費者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多種度數 。

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