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怎樣辨別紅茶摻色素了 如何辨別紅茶是否摻色素

1、搓揉干茶 。通過查看干茶，將茶葉用手攪拌 ， 或者取少許茶葉，放在手掌上反復揉搓，如果手上會依附上一些粉劑或顏色，那就說明很可能添加了不屬于茶葉本身的東西 。
【怎樣辨別紅茶摻色素了 如何辨別紅茶是否摻色素】2、捧茶聞香 。捧一把茶葉放到鼻子下聞 ， 如果香氣清幽，自然那么一般是沒有添加的 。反之，如果干茶的香味濃烈撲鼻，并且香味在鼻子里久久不散的話，那么加入香精的可能性就很高 。
3、沖泡觀察 。用相對較低的溫度沖泡茶葉 ， 觀察茶湯，如果有油脂狀物品，那可能中招了 。因為香精是脂溶性的，不溶于水 。另外，多沖泡幾次，反復比較 ， 如果第一泡香氣很高，而兩三泡以后香氣不明顯或者缺乏變化，那基本上也是加入了香精的 。

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