柿子椒炒肉怎么做
第一、 柿子椒清洗干凈，把里面的辣椒籽去掉 ， 然后清洗一下，用手直接掰成塊，不用刀切，然后用熱水燙一下 。
第二、 豬肉選擇偏瘦的肉，這樣炒出來的柿子椒會很鮮美的，切成薄片 ， 加上蠔油和生抽腌制幾分鐘 。
【柿子椒炒肉怎么做】第三、 大蒜切成片，切點姜絲和蔥花，油燒熱之后把這三樣放進去，然后計入豬肉片一同翻炒 。
第四、 豬肉片炒熟之后，加上一點生抽繼續炒幾下，然后把柿子椒放進去一同翻炒，因為燙過所以柿子椒很容易熟的，加上食鹽和一點味素調味就可以了 。
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