什么是薏米是不是麥仁
薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、藥玉米、水玉米、 溝子米等 。薏米不是麥仁，兩者營養成分不同 。
【什么是薏米是不是麥仁】薏米被譽為“世界禾本科植物之王” 。資料介紹薏米內含蛋白質，脂肪，碳水化合物，還含維生素 毫克，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的營養價值，我國傳統醫學認為薏米性寒，入脾肺腎經 。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能 ， 對平衡血壓和血脂也有好處 。《本草綱目》中提及薏米“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏 駐容、輕身延年” ， 還有、利尿、解熱、強身健體等功效
