"八月桂花香"，秋天正是桂花飄香的季節，大家可能也發現了彌漫的桂花香 ， 嗅一嗅，沁人心脾 。桂花盛放，不僅將大自然打扮得分外妖嬈，也使我們得到嗅覺滿足 。桂花采收后，可入藥用，亦可泡茶，而美麗桂花盛開 ， 也讓我們多一些喜悅，那么你對桂花有多少了解呢？你知道桂花對身體有哪些好處呢？通過下文一起來了解一下吧 。
1、桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強的吸滯粉塵的能力 ， 常被用于城市及工礦區 。
2、大家可能都知道桂花在曬干了之后，還可以用來泡茶喝 。因為桂花茶能夠起到清香提神的作用，上午飲用 ， 可以振奮一天的精神 。
3、桂花經沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來，密封于瓶里，以保持顏色和香氣 ， 可作為食品香料 。
4、將適量的桂花和純藕粉外加適量的白糖進行沖調，這樣就是一道美味的桂花藕粉，它不但味道鮮美，而且還非常開胃呢 。另外也可以取適量的上等小棗然后加糖一起煮制 ， 等到湯快要沒了的時候 ， 將桂花添加進去，這樣就是一款桂花蜜棗了，而且能夠健脾開胃 。
5、桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效 。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥 。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯 ， 專治外感風邪、發熱頭痛等癥 。桂根味甘微澀 。
6、桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經，對「瘕疝」是指腹部常熱痛，「奔豚」是指腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩燥不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效 。常食用對養顏美容、護膚有明顯的幫助 。
7、桂花茶可養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀 ， 治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明 。
8、桂花茶的功效是提神抗疲勞，用沸水將桂花稍燙之后將它撈出來晾干 ， 然后和白糖和起來放到瓶子中進行密封，這樣可以讓桂花的顏色和香氣得以保持，同時還可以用來作為食品的香料使用 。
9、中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服 ， 可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效 。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥 。
【桂花對身體有什么好處呢】10、桂花本身的香氣可以使人舒緩情緒，桂花可以沏成桂花茶，長久飲用，不僅可以起到美白肌膚的作用的，還可以使口齒長留余香，使人回味無窮，桂花茶可以清熱消毒，潤腸通便，對口腔炎，皮膚干裂，牙周炎，聲音沙啞也可以起到一定療效 。桂花茶不僅擁有其獨特的花香，還可以對自身有一定的幫助，何樂而不為呢 。
11、桂花還可以做成桂花糕，在眼光明媚喝著桂花茶吃著桂花糕也是一件很愜意的事情，可以怡情養性 。
12、桂花也可以做成桂花酒，做出來的桂花酒色澤金黃，晶瑩明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味綿長，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食欲、解除疲勞之功效
在烹飪中桂花常作為佐料入饌 ， 既可單味應用 ， 也可多味組合應用 ， 用于炒、炸或燴菜肴，尤以甜菜、甜點及小吃中使用最為普遍 。如桂花炒干貝、桂花丸子、桂花皮蛋等 。以桂花為佐料烹制的菜肴，在地方名菜中也占有一席之地，如浙菜中的桂花鮮栗羹，脆嫩芳香，清甜適口；蘇菜中的桂花白果，香糯酥爛，甜香誘人 。桂花在小吃中應用廣泛，如桂花蜜餞、桂花月餅、桂花糖、桂花糕等，別具特色 。此外，桂花釀酒，“香隨綠酒入金杯”，味美可口；桂花點茶，宜人可口，滿室生香 。
桂花對身體有很大的好處，桂花亦可入藥， ， 現代醫學研究表明，桂花富含鋅，經常食用 ， 能促進兒童身體發育和骨骼構成，對提高人體的抗病免疫能力有較大的作用 。所以可以在秋天時多在一些桂花，不僅可以泡茶，也可制作酒，也可以做一些糕點，做法多種多樣，而食用桂花也對人體有很大的益處哦 。
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