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熟吃白蘿卜的好處有哪些

生活百科 白蘿卜

白蘿卜是一個很常見的蔬菜了，價格便宜卻又營養豐富，不是有說冬囑蘿卜夏吃姜嗎，也就是說冬天囑蘿卜是最好的，而對于白蘿卜，吃法真的很多，涼拌或是泡蘿卜是生吃的，而熟吃的話，可以炒、燉湯，兩種吃法對身體都是有好處的 ， 只是功效卻又不一樣，那么今天來說一說生吃和熟吃白蘿卜的好處 。
白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素鋅，可以幫助增強人體機能的免疫功能，提高抗病的能力 。同時白蘿卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉、脂肪，幫助人體對營養物質的吸收，蘿卜中的芥子油可以促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化 。白蘿卜中含有木質素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞，蘿卜中的多種酶可以分解致癌的亞硝酸胺，所以有防癌抗癌的作用 。
白蘿卜可以生吃也可以熟吃 。但是生熟的白蘿卜卻有著不一樣的功效 。白蘿卜生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣 。同時建議脾胃虛寒者不要吃生蘿卜，而可以煮熟吃 ， 可以治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不消、反胃嘔吐 。
胃部脹痛打嗝，進食之后癥狀會更加的明顯，情志不擦暢快的時候會加重，這種情況下可以用白蘿卜煮粥食用，有效的緩解胃部脹痛的癥狀 。小編推薦白蘿卜粥的做法 。準備半個白蘿卜，100克大米 。將白蘿卜清洗干凈之后 ， 搗爛，取汁水，然后加入清洗干凈的大米，一起煮成粥，早晚溫熱服用即可 。
食用注意小事項：
一般的人都可以食用白蘿卜 ， 但是其性偏寒涼而利腸，所以脾虛排泄者應該慎重食用或者少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃；另外 ， 蘿卜有助消化和消除胃腸脹氣的功效，人參補人體的中氣，所以服用人參的時候同時加服少量的蘿卜吸收會更加的好 。
【熟吃白蘿卜的好處有哪些】上面對生吃白蘿卜和熟吃白蘿卜的好處做了介紹，相信大家對白蘿卜也有了更深的認識了，果真是營養豐富啊，熟吃的的話可能幫助健脾幫助消化，煮粥喝還能治胃部脹痛打嗝，不是藥卻勝過藥的療效 ， 平時可以多吃點白蘿卜 。

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