空心麻圓配方
材料：糯米粉、泡打粉、白糖、開水、食用油、白芝麻 。
做法：
1、先用一部分開水溶化白糖，化成白糖水；
2、加入糯米粉和泡打粉，將剩下的開水慢慢加入，邊加加揉，直到揉成軟硬合適的面團；
3、將面團搓成長條，用刀切割成20克左右的小劑子；
3、用手搓圓劑子，沾點水；
4、放進盛有芝麻的碗中裹滿芝麻；
5、 用掌心攥緊麻球，使芝麻更牢固地沾在糯米球上；
6、沾滿芝麻的糯米球裝盤待用；
【空心麻圓配方】7、熱油鍋，油
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