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鹽水核桃仁的功效

生活百科 核桃

我們都知道核桃是補腦的食物，除此以外，對核桃的幾乎沒什么了解 。其實，核桃除了補腦以外，還能促進睡眠、保護我們的心臟等等，而且核桃加上鹽水 ， 也會帶來意向不到的效果，下面小編會分享核桃的6個功效，讓你在飲食中收獲健康與美麗，趕緊來一起學起吧 。
一把核桃睡個好覺
你是不是也常常有晚上翻來覆去難以入眠的苦惱？美國的一項最新研究指出，吃一把核桃能幫你睡好覺 。
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量 。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處 。
吃核桃補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥” ， 密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起 ， 這就是“核桃奶”，腴美可口 。
助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃 。
核桃還能抗衰老
【鹽水核桃仁的功效】核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱 。
核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用 。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效 。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素 。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能 。
核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳 。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老 。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好 。
核桃雖然營養價值高，但一次不要吃得太多 ， 否則會影響消化 。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養 ， 所以，不要剝掉這層皮 。
這樣才能完好的保持核桃的營養，也能讓我們的身體更好的吸收 。

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