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女性補鈣吃什么？吃豆類可補鈣

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女性補鈣吃什么？吃豆類可補鈣

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女性補鈣吃什么？吃豆類可補鈣
女性補鈣吃什么？
1、多吃豆類、青菜 。
從最常見的青菜和豆腐中攝取鈣質，青菜中通常以深綠色為佳，例如芥藍、芥菜、紅莧菜、皇冠菜、莧菜、紅鳳菜、川七、小白菜、油菜 ， 而豆芽菜也有不錯的鈣含量 。100克的芥藍菜煮熟后大約半碗，就能吃到238mg的鈣質 。豆類食材則以市場上常見的小方豆干含鈣量最佳 ， 以一塊豆干約40～50克計算，只要2～2、5塊，就能攝取到685mg鈣質 ， 超過一天所需的一半 。
至于豆腐和豆漿，雖然因為水分較多，單位含鈣量不如豆干 ， 但是其中的大豆異黃酮可以促進骨質合成 ， 因此對骨骼有保護效果，對于不喝牛奶的人來說，改喝豆漿是個好選擇 。
2、多吃堅果種子，黑芝麻最優 。
以各式堅果打碎拌入料理中 ， 除了攝取不飽和好脂肪之外 ， 也能補充一部份的鈣質 。其中尤以黑芝麻的含鈣量最豐富，100克就有1456mg的鈣質，平時撒在白飯上就很美味 。不過堅果類屬于油脂類食物 ， 攝取時必須替換原有油脂量，以免吃下過量脂肪 。
3、海鮮類以小魚干、蝦米最多鈣 。
餐點中適時加入小魚干、蝦米、蝦皮等食材，不但可增添菜色的鮮美 ， 還是“鈣尚多”的小秘訣 。
【女性補鈣吃什么？吃豆類可補鈣】 專家建議：什錦海鮮粥中可加入小魚干、蝦子、文蛤、牡蠣等食材，不但滋味好、營養豐富，也是一道高鈣料理 。除此之外，鰻魚罐頭、鯖魚罐頭（小型青花魚）等由于魚骨已化開，可全部下肚 ， 也可補充鈣質 ， 不過要注意鹽分較高的問題 。
4、別忘了多吃富含維生素C的水果 。
維生素C能幫助膠原蛋白形成，有助骨骼健康，也可以促進腸道對鈣質的吸收，因此平時別忘了多吃富含維生素C的新鮮蔬果，例如芭樂、奇異果、小番茄都是很好的選擇 。不過，許多人吃高劑量維他命C保健食品，導致維生素C的代謝物“草酸”干擾鈣質吸收，因此每天吃維他命C補充劑不應超過2000mg，并且應多喝水，使身體無法分解吸收的多余維生素C隨尿液排出，以免影響鈣質吸收 。
5、少量多次攝?。?比一餐吃足高鈣好 。
將一天所需的1000mg鈣質分散在各餐食用，而不是一次吞下高劑量的鈣 。這是因為人體有自行調節的能力，因此當我們一次吃下高劑量的鈣質時，身體的吸收率會降低，也就是說 ， 鈣的吸收率和攝取量呈反比 。因此，每餐都攝取到適量鈣質，讓身體穩定吸收，是比較有效的補鈣方法 。

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