今天在這里將和大家談?wù)劸虏俗训某苑肮πВ芏嗳硕贾溃虏擞谢钛墓δ埽虏俗咽且环N常見的種子，也有很高的營養(yǎng)價值 ， 菜市場上也有賣，而韭菜籽不僅可以吃，還是一種珍貴的中藥藥材，一物多用 ， 深受大眾喜愛！那么今天就給大家具體講講韭菜籽的吃法和功效！
韭菜籽是百合科多年生草本植物韭的種子 。入藥首見于《本草經(jīng)集注》，稱現(xiàn)名 。別名韭菜子、韭菜仁 。本品主產(chǎn)于我國陜西秦嶺、山西、吉林、江蘇、山東等地 。秋季果實成熟后采摘.洗凈、晾干備用 。
【妙方應(yīng)用】
1.韭子煎：韭菜籽10克，水煎30分鐘 ， 取汁，一日內(nèi)分2次溫服 。
2.韭子飲：韭菜籽、補骨脂各10克，將兩昧一同放入砂鍋中，加水煎煮半小時，取汁 。每日1劑，分2次溫服 。
3.秘精丸：韭菜籽、菟絲子、牡蠣、龍骨、五味子、桑螵蛸、白石脂、茯苓各15克，先將諸藥研磨為細(xì)末，以酒糊為丸 。每日服用2次，每次6克 。
4.韭菜籽黃芪粥：韭菜籽5克 ， 黃芪10克，粳米50克，加水煮制成粥 。每日早晚食用 。
【韭菜籽的吃法及功效】5.韭子炒雞蛋：韭菜籽5克 ， 雞蛋100克 ， 食鹽、味精各1克，炒制 。佐餐食用 。
6.韭子燉狗肉：韭子10克 ， 狗肉250克 ， 食鹽、味精各2克，醬油、料酒各5毫升，蔥段、姜片各6克，花椒、大料、桂皮各5 克，加水燉至狗肉熟爛即可 。佐餐食用 。
7.韭子枸杞茶：韭菜籽5克，枸杞子10克，將兩味一同放入杯中，加入沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用 。
8.韭菜籽泡酒：韭菜籽20克，低度白酒500毫升，先把韭子包入紗布中，封好口 ， 然后將紗布包放置于玻璃瓶內(nèi) ， 密封浸泡7日即成 。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升) 。
【性味歸經(jīng)】 甘、辛，溫 。入肝、腎經(jīng) 。
韭菜籽粉的功效
韭菜籽經(jīng)過黃酒炎黃處理磨粉，可以直接服用
【功雙重治】 主治早瀉、陽萎等癥 。
【現(xiàn)代研究】 當(dāng)人體內(nèi)鋅的含量缺乏時，性功能會因此而低下，韭菜籽炎黃處理以后含有大量的鋅元素，能改善性功能 。
【用藥用量】 常用量：每日10~15克 。可以開水直接沖服 。
韭菜籽 半斤炎黃制作方法
1：挑選優(yōu)質(zhì)韭菜籽，選擇顆粒飽滿，最新的韭菜籽，鐵鍋一個(其他鍋無效) ， 黃酒 。
2：將鐵鍋小火燒熱，倒入韭菜籽，邊炒邊加入黃酒，炒制韭菜籽爆裂有香味為止，不可炒糊或者夾生 。
3：將炒好的韭菜籽篩一遍，將外殼過濾 。
4：剩下的韭菜籽仁用打粉機(jī)打粉 ， 用容器裝好 ， 置于密封處保存 。
以上就是韭菜籽的吃法和功效，希望對大家能有幫助，大家也可以在網(wǎng)上找一找，關(guān)于韭菜籽的資料！知道的多一點，總是好的，貧血的孩子一定要多吃韭菜，貧血嚴(yán)重的就要去找醫(yī)生了！也可以將韭菜籽打成粉 ， 熬水喝 ， 也有不一樣的功效！
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