相信大家對于黑棗肯定不會太過于陌生吧，黑棗我們也叫做是君遷子或者叫做是野柿子，黑棗不但可以食用而且還有很好的藥用功效 ， 經常吃黑棗可以起到很好的抗衰老和抗氧化的效用，此外常吃黑棗還能起到補血和減肥等好處，所以大家要學習一下黑棗的吃法，黑棗的吃法有多種，我們不但可以直接食用黑棗而且還能用黑棗來泡黃酒 。
黑棗樹是高大的喬木 。株高可以達到五到十米 ， 樹皮是黑褐色的 ， 樹葉是橢圓形的，花期在五月份，開的花是黃色的或者是淡黃色的 。黑棗不是棗，是一種小柿子 ， 黑棗可以泡黃酒，下面介紹功效：
被黃酒充分浸泡的黑棗，看起來個特別大，甜甜的，糯糯的，帶著醇厚的酒味和中藥特殊的氣味 。據養(yǎng)生專家介紹，黃酒泡黑棗，做為普通人群養(yǎng)生是不錯的，黑棗性微溫味甘 ， 有平胃健脾、滋陰補血補腎等作用 。黃酒度數不高 ， 含有豐富的氨基酸，很適合溫州地區(qū)人群使用 。再加上熟地、枸杞，其補血作用更為明顯 。
現在離冬至還有一段時間，有興趣的朋友不妨一試 。材料：黃酒2斤(如是加飯酒、陳年花雕更佳)、黑棗2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖適量 。做法：先將黑棗用涼開水稍洗晾干，把黑棗放入干燥的容器內，按層次放上熟地、枸杞、冰糖 ， 倒入酒浸泡20天左右就可以吃了 。
醫(yī)生提醒，黃酒泡黑棗適合中老年人冬季滋補，小孩子不能吃 ， 一些冬天怕冷，經常手腳冰涼、氣血不足的年輕人可以吃一些 。
黑棗泡黃酒的做法挺簡單的，大家可以在黑棗成熟的季節(jié)多買一些黑棗 ， 來做黑棗泡黃酒 。黑棗泡黃酒耐儲存 ， 可以慢慢的喝，一次不要喝太多 ， 畢竟是一種藥酒，每次吃飯的同時喝一小杯就可以了，以上介紹過黑棗泡黃酒的適合人群 。
【?黑棗泡黃酒的功效】在上面的文章里面我們介紹了什么是黑棗，我們知道黑棗不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經常吃黑棗可以起到提高人體免疫力和補血等功效，上文為我們詳細介紹了黑棗泡黃酒的功效，相信大家都已經掌握了吧 。
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