青橄欖這種東西我們?cè)谄綍r(shí)一般是直接拿來食用，根本就不知道青橄欖還可以用來煲湯 。其實(shí) ， 青橄欖是可以搭配豬骨一起煲湯的，而且煲出來的湯比較清甜，相信你們會(huì)喜歡 。青橄欖煲豬骨湯這種食物的制作方法跟我們平時(shí)燉豬骨湯的方法是一樣的，大家只要將青橄欖跟豬骨放在一起煲就可以了 。
青橄欖煲湯的做法和功效
材料：青橄欖半斤，白蘿卜2斤，瘦肉半斤，生姜3片 。
烹制方法：青橄欖、蘿卜、瘦肉均清洗干凈，白蘿卜切成塊，青橄欖拍扁，瘦肉不必切，然后與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水5斤(約10碗)，用猛火煲滾后改用慢火煲2.5小時(shí) ， 調(diào)入適量咖鹽即可 。
功效：青橄欖是治療喉癥的“青龍湯”，而白蘿卜是治療喉癥的“白虎湯”，青橄欖+白蘿卜+豬瘦肉(藥引)，可治療急性咽喉炎、感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肝氣郁積所致肋作疼等 ， 以及飲食積滯等癥 。同時(shí)此湯也為日常家庭可口的湯品 。
(青)橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jīng)，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，并可防止上呼吸道感染和麻疹 。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處哦 。
青橄欖香營養(yǎng)豐富，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍 。其含鈣量也很高，且易被人體吸收 。中醫(yī)認(rèn)為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒，對(duì)嗓子好有化痰作用，生津止渴，治喉嚨問題嗓子不適癥狀，天然無副作用，除煩醒酒，化刺除鯁之功 ， 冬春季節(jié)，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染 。兒童經(jīng)常食用 ， 對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處 。
【?青橄欖煲湯的做法和功效】這篇文章主要介紹的是青橄欖煲湯的營養(yǎng)價(jià)值跟制作方法，建議大家可以嘗試一下它的制作方法 。對(duì)于青橄欖這種東西，我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┯兄谖覀冄a(bǔ)充一些蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素等，還有它的湯可以清熱解毒化痰等功效 。
推薦閱讀
- 青筍的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些？
- 青蘋果都具有什么營養(yǎng)價(jià)值呢
- 青椒挑選的小技巧 青椒挑選的小技巧推薦
- 水底長青苔怎么釣魚
- 青銅峽牛首山風(fēng)景區(qū)開放了嗎？
- 夏季吃什么能夠養(yǎng)生？青椒發(fā)汗降體溫
- 青椒炒雞丁的做法及營養(yǎng)功效
- 牛奶的補(bǔ)鈣的效果低于青菜！
- 早餐怎么吃最健康？早餐食譜推薦
- 大青蝦怎么做好吃 有什么制作的步驟