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現(xiàn)磨黑芝麻糊的功效

生活百科 黑芝麻

在我們的日常生活中，有很多人都抵擋不住也是美食的誘惑，其中黑芝麻糊是我們生活中經(jīng)常吃到的，黑芝麻糊不僅味道鮮香，而且對(duì)我們的身體有很多好處，能夠有效的起到補(bǔ)充體內(nèi)的熱量，而且經(jīng)常食用黑芝麻糊，還能使頭發(fā)變得烏黑亮麗，下面我們一起了解下現(xiàn)磨黑芝麻糊的功效 。
【現(xiàn)磨黑芝麻糊的功效】現(xiàn)磨黑芝麻糊的功效
1降血糖作用：可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量 。
2抗炎作用：滅菌的芝麻油涂布皮膚粘膜 ， 有減輕刺激，促進(jìn)炎癥恢復(fù)等作用 。
3對(duì)心血管作用：黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用 。
4致瀉作用：種子有致瀉作用 。
5黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品；
6黑芝麻富含生物素 ， 對(duì)身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫胎換骨發(fā)效果最好，對(duì)藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會(huì)有一定療效 。
7黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首 。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；新近研究發(fā)現(xiàn) ， 黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用 ， 其食療作用早已被公認(rèn)，常食有益；
食用方法
1.芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個(gè)，發(fā)酵粉1.5克 。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1.5？2小時(shí)，上屜蒸20分鐘即熟 。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用 。
2.黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克 ， 大米30克 ， 白糖10克 。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈 ， 同放入石缽中搗爛，沙鍋內(nèi)放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入，煮成糊狀即可 。此糊補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、祛風(fēng)濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥 。
3.黑芝麻棗粥：粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后 ， 在改用小火熬煮成粥 ， 食用時(shí)加糖調(diào)味即可 。特點(diǎn)：芳時(shí)撲鼻，甜潤(rùn)可口，具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果
4.芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥 。此粥補(bǔ)肝腎，對(duì)繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用 。
5.芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用 。每次取5克，沸水沖代茶飲 。此茶能涼血止血，對(duì)血熱便血、痢疾下血有食療作用 。
6.芝麻杏仁蜜：黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻 。每日2次，每次2？4匙，溫開(kāi)水配服 。能補(bǔ)肝益腎、潤(rùn)肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用 。
芝麻五味葛根露：葛根250克，五味子125克，共入鍋內(nèi)水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內(nèi)，加蓋，隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻，裝瓶 。每日3次 ， 每次服1匙 。有補(bǔ)腎養(yǎng)心、涼血止血、潤(rùn)燥生津之功 。對(duì)血熱、津枯、便秘的動(dòng)脈硬化患者 ， 常食有益 。
注意事項(xiàng)
患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；
通過(guò)對(duì)現(xiàn)磨黑芝麻糊的功效了解之后，相信很多喜歡吃黑芝麻糊的朋友已經(jīng)按耐不住了，想要親自試一試，其實(shí)平時(shí)我們?cè)诩依锒喑孕┖谥ヂ楹策m合于小孩和老人一同食用，而且經(jīng)常吃些黑芝麻糊能使我們的頭發(fā)變得烏黑亮麗，是比較自然和健康的食物 。

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