大家可能吃過各種各樣的湯吧 ， 其實(shí)每種湯里面都有非常高的營養(yǎng)，因?yàn)橥ㄟ^高溫蒸煮，食物中所蘊(yùn)含的營養(yǎng)已經(jīng)全部融到湯里面了 。所以食用湯非常補(bǔ)身體，那么不知道大家有沒有喝過梔子清肝湯呢？這是一道非常不錯的湯，營養(yǎng)價(jià)值非常高，下面我們來介紹一下它的做法 。
做法：
1. 布渣葉和夏枯草洗凈；蜜棗稍沖洗；
2. 雪梨用水打濕，用少許鹽搓洗表皮，沖凈，每個切4瓣，去芯；
3. 豬展肉洗凈，切大塊，氽水撈起；
4. 將8碗水倒入瓦煲，放入布渣葉、夏枯草煮沸，再放雪梨、蜜棗和豬展，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味飲用 。
【梔子清肝湯的做法及功效】功效：
清肝明目，養(yǎng)肝解毒 。肝虛，癥見頭暈眼花，視力減退，或有飛蚊癥，伴腰酸退軟，心煩失眠，或慢性烏頭（或附子）中毒，癥見下肢發(fā)麻，心亂胸悶，煩躁不安，視物模糊，小便不利等 。對于慢性葡萄膜炎、中心性視網(wǎng)膜炎、電光性眼炎、急性球后視神經(jīng)炎、玻璃狀體混濁、高血壓病 。老年性白內(nèi)障、糖尿病、腦動脈硬化等屬肝血虛、虛火上炎見有上述癥者，可用本湯治之 。
以上內(nèi)容為我們介紹了梔子清肝湯的制作方法，我們都可以嘗試著去做做這道湯，經(jīng)常食用對身體大有裨益，為了家人的身體健康，我們應(yīng)該多喝一些這樣的湯，補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng) 。
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