天麻在生活中并不常見，這中植物全身無綠葉，也不含葉綠素，外形扁長，大小不一 ， 但是它的營養(yǎng)功效確實非常大，如果在搭配上肉鴿食用 ， 更是鮮嫩營養(yǎng)，那么今天小編就為大家分享，一起來看！
【天麻燉鴿子的功效以及做法】天麻的功效
它以塊莖入藥 ， 性平，味甘既有祛風(fēng)鎮(zhèn)痙、止痛提神、益氣養(yǎng)肝、降低血壓的功效，又可醫(yī)治昏迷驚風(fēng)、口眼歪斜、神經(jīng)衰弱、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥 。若用天麻燉烏雞，乃是著名的藥膳，可以延年益壽 。
天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用 。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護和調(diào)節(jié)作用，能增強視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物 。今天 ， 我們將給媽媽們推薦一款食療——天麻燉鴿子 。
天麻燉鴿子的做法
食譜原料：
乳鴿1 只、天麻5 克、火腿10 克、香蔥3 棵、生姜1 小塊、高湯3 大匙、料酒1 小匙、精鹽1 小匙、味精 。
制作方法：
1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片;
2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成 。
健康提示：
1、特點：味道鮮美 ， 熄風(fēng)止痙 。
2、本食療專治敗血癥等疾病 。
現(xiàn)在對于天麻燉鴿子的做法和功效是不是有了一個全面的認識，那么不妨在今后的飲食當(dāng)中，多加食用，以調(diào)節(jié)自身的營養(yǎng)，這樣對自己的身體也非常有利哦！
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