零食干黃豆怎么做的
1、鍋里加入適量冷水 ， 放進(jìn)1片香葉、1段桂皮、1個(gè)八角、花椒適量和1個(gè)干紅辣椒；
2、撒入適量五香粉和食鹽，放進(jìn)泡好的黃豆，蓋上鍋蓋煮10分鐘，至黃豆熟成；
3、撈出瀝干后放于盤(pán)中，并加入1湯匙橄欖油，用筷子快速攪拌均勻，確保每粒黃豆都沾裹上一層均勻的橄欖油；
4、炒鍋燒熱后放進(jìn)黃豆，中火翻炒至黃豆表面開(kāi)始變萎縮 ， 轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)翻炒至黃豆表面慢慢縮小，開(kāi)始向金黃色轉(zhuǎn)變；
【零食干黃豆怎么做的】5、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)翻炒至黃豆發(fā)出碰撞的噼啪聲，表面呈火色時(shí)立即關(guān)火；
6、將
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