石榴在中國載培歷史悠久，目前大約有70多個品種，分為觀賞和食用兩大類 。唐《史書》記載：女皇武則天曾下御旨 ， 封石榴為“多籽麗人”，此后石榴就成為歷代宮廷貢品，內有“百子團圓”之寓意 。
一、石榴的營養(yǎng)價值
石榴含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質 。其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，植物化學物質高出5倍左右 。
1、石榴汁：石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能 。
2、石榴籽：石榴干燥成熟的種子具有較高的營養(yǎng)價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用 。石榴籽中所含的化學成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等 。
3、石榴皮：石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分 ， 能有效地治療腹瀉、痢疾等癥 。另外，石榴的果皮中含的堿性物質有驅蟲功效 。
4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果 。
5、石榴葉：石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病 。
二、不宜吃石榴人群
1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴
2、患齲齒的人：石榴吃多了會上火，會令牙齒發(fā)黑，吃完后及時漱口 。
3、感冒患者、急性炎癥、便秘者慎食 。
4、兒童，兒童最好少吃石榴，吃多了容易引發(fā)發(fā)熱痰鳴 。
5、糖尿病患者：石榴是升糖指數中等的水果，血糖控制不理想的少吃，血糖穩(wěn)定的可以兩餐之間吃，但一定少吃 。
三、如何挑選石榴
1、看品種：最甜最好的石榴是黃色的 。
2、看石榴表面：購買光澤到發(fā)亮的新鮮石榴 。
3、重量：沉甸甸為宜 。
【石榴不為人知養(yǎng)生功效】4、看石榴皮：皮肉緊繃為宜 。
推薦閱讀
- 細數茄子7大養(yǎng)生功效
- 降血脂護前列腺 不同瓜子的養(yǎng)生功效
- ?各類養(yǎng)生茶有哪些作用
- 鵪鶉蛋不為人知營養(yǎng)價值
- 空腹可以吃番石榴嗎
- 5種水果的罕見養(yǎng)生功效
- 5對食物強強聯合養(yǎng)生功效翻倍
- 石榴籽榨汁喝 抗癌降壓營養(yǎng)更好
- 超市大揭秘 食品行業(yè)不為人知的秘密
- 什么時候吃水果最好？吃水果養(yǎng)生的方法