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多喝粥能養(yǎng)胃嗎？
多喝粥能養(yǎng)胃嗎？
胃炎患者喝粥確實(shí)能養(yǎng)胃
粥屬于流質(zhì)食物，不需要經(jīng)過大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)即可快速進(jìn)入小腸，分解為葡萄糖并被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負(fù)擔(dān) 。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促進(jìn)胃酸分泌 ， 有助于食物消化，還能提升血糖，從這個(gè)角度講，喝粥確實(shí)“養(yǎng)胃” 。
其他的腸胃病人不應(yīng)多喝粥 ， 原因：
【多喝粥能養(yǎng)胃嗎？】 1、稀飯水分多：
由于稀飯水分多，口腔和胃腸等分泌的消化液會(huì)被稀釋，食物就不會(huì)及時(shí)消化，腸胃功能不好的人胃的運(yùn)動(dòng)會(huì)更加緩慢，這樣進(jìn)一步加重了胃的負(fù)擔(dān) 。
2、不能細(xì)嚼慢咽：
胃不舒服的時(shí)候吃東西要細(xì)嚼慢咽，除了樣子好看 ， 還是因?yàn)檫@樣可以使食物和唾液相混合，以便食物到胃里更容易消化 。而喝粥的時(shí)候無法細(xì)嚼慢咽，食物也無法與消化液均勻混合，反而不利于消化 。
3、喝粥抑制淀粉酶的分泌：
人唾液中的淀淀粉酶是一種能夠促進(jìn)消化的重要物質(zhì) ， 人們?cè)谶M(jìn)食是若不進(jìn)行咀嚼，口腔內(nèi)的唾液腺就不會(huì)大量地分泌唾液，因而就不會(huì)有足夠的淀粉酶出現(xiàn) 。經(jīng)常喝粥會(huì)抑制淀粉酶的分泌，也不利于食物的消化 。
4、稀飯是酸性：
吃得太好或吃得太飽 ， 都會(huì)刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加 。對(duì)于這部分病人并不適應(yīng)喝稀飯養(yǎng)胃，因?yàn)橄★埵撬嵝缘模^續(xù)喝稀飯，無疑傷上加傷 。不少患有淺表性胃炎的病人因篤信稀飯養(yǎng)胃而長(zhǎng)期喝粥，最后導(dǎo)致反流性食管炎，嚴(yán)重的甚至食管糜爛 。
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